Kan olie op water drijven?
popularafragor.com
Inhoudsopgave:
- Kan olie op water drijven?
- Wat lost op in olie?
- Waarom kan olie niet oplossen in water?
- Welke olie is zwaarder dan water?
- Wat gebeurt er als je olie en water mengt?
- Hoe krijg ik olie uit stenen?
- Welke olie mengt met water?
- Wat heeft een grotere dichtheid water of olie?
Kan olie op water drijven?
Olie en
water mengen niet, dat komt omdat
olie niet van
water houdt, dit noemt men in de wetenschap hydrofoob ('hydro' betekent
water en 'foob' komt van het Griekse woord bang). De
olie is ook nog eens lichter dan
water, daarom
drijft het op
water, net zoals een kurk zou doen.
Wat lost op in olie?
Vetten (en olieen) lossen goed op in organische oplosmiddelen zoals aceton, benzeen, pentaan, hexaan, etc. Ook terpentine kan
olie en vetten oplossen. Vetten zijn hydrofoob, ofwel slecht oplosbaar in water.
Waarom kan olie niet oplossen in water?
Oliemoleculen passen
niet zo goed bij watermoleculen. Ze stoten elkaar af. Oliemoleculen blijven liever lekker dicht bij elkaar dan dat ze
oplossen. Dat is dus anders dan bij limonademoleculen: die lossen juist graag op in
water.
Welke olie is zwaarder dan water?
Water is ongeveer 1 kg per liter. Een liter
olie is lichter dan een liter
water, maar een liter stroop is
zwaarder. Je kunt ook zeggen dat
olie een kleinere dichtheid heeft
dan water en stroop een grotere dichtheid. En daarom blijft de
olie op het
water drijven en zakt de stroop erdoorheen.
Wat gebeurt er als je olie en water mengt?
Water en
olie mengt niet. Watermoleculen en oliemoleculen stoten elkaar af. De
olie drijft op het
water omdat het een lagere dichtheid heeft dan
water.
Als je
water en
olie echt wilt
mengen moet je
er detergent bijdoen.
Hoe krijg ik olie uit stenen?
Cola werkt in veel gevallen goed om vlekken te verwijderen. Giet het over de vlek en laat het enige tijd inwerken, schrob met een borstel de cola goed in de vlek en spoel het na met water.
Welke olie mengt met water?
Water en
olie mengt niet. Watermoleculen en oliemoleculen stoten elkaar af. De
olie drijft op het
water omdat het een lagere dichtheid heeft dan
water. Als je
water en
olie echt wilt
mengen moet je er detergent bijdoen.
Wat heeft een grotere dichtheid water of olie?
In deze proef kun je ontdekken dat vloeistoffen verschillend zijn. De ene is zwaarder dan de andere en sommige vloeistoffen kunnen wel met elkaar mengen en andere niet.
Olie heeft een kleinere dichtheid dan
water (zie onderstaand schema). Het is dus lichter dan
water en blijft er derhalve op drijven.